Организация питания в образовательной организации — ГКОУ КК школа

Общая информация об организации питания в ГКОУКК школе – интернате ст-цы Староминской

Питание обучающихся осуществляется по основному организованному 10-дневному меню, утвержденному директором ГКОУ школы-интерната 01.09.2022г., имеющему экспертные заключения Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» №608/24 от 27.08.2022, №609/24 от 27.08.2021, № №610/24 от 30.08.2022, №611/24 от 30.08.2021 на весенне-летний и осенне-зимний периоды года для учащихся возрастной категории от 7 до 11 лет и от 12 до 18 лет и сезонными периодами. Организация питания обучающихся является отдельным обязательным направлением деятельности школы-интерната.

Для организации питания обучающихся используются специальные помещения (пищеблок), соответствующие требованиям санитарно-гигиенических норм и правил по следующим направлениям:

· соответствие числа посадочных мест столовой установленным нормам;

· обеспеченность технологическим оборудованием, техническое состояние которого соответствует установленным требованиям;

· наличие подсобных помещений для хранения продуктов;

· обеспеченность кухонной и столовой посудой, столовыми приборами в необходимом количестве и в соответствии с требованиями СанПиН.

Обслуживание горячим питанием учащихся осуществляется штатными сотрудниками школы, имеющими соответствующую профессиональную квалификацию. Суточные пробы блюд отбираются и хранятся в соответствии с санитарными нормами и правилами.

На информационном стенде в обеденном зале располагается график приема пищи по классам и ежедневное меню для обучающихся и воспитанников.

Рядом с обеденным залом имеются умывальники, электрополотенца для рук. Сопровождение учащихся в помещение столовой осуществляют педагоги (учителя, воспитатели). Сопровождающие детей педагоги обеспечивают соблюдение графика посещения столовой, соблюдение личной гигиены детьми, правила поведения в столовой и приема пищи.

Организация обслуживания обучающихся горячим питанием осуществляется путем предварительного накрытия столов работниками столовой.

1.ПОЛОЖЕНИЕ ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ В ГКОУКК школе — интернате ст-цы Староминской.

— Заявление о предоставлении двухразового горячего питания. орган изованного образовательными организациями Краснодарского края на дому.

—Заявление о предоставлении денежной компенсации на питание.

2.НОРМАТИВНО-ПРАВОВЫЕ ДОКУМЕНТЫ, РЕГЛАМЕНТИРУЮЩИЕ ВОПРОСЫ ПИТАНИЯ

3.О РОДИТЕЛЬСКОМ КОНТРОЛЕ

4.О НАЛИЧИИ ДИЕТИЧЕСКОГО МЕНЮ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ

5.ПЕРЕЧНИ ЮРИДИЧЕСКИХ ЛИЦ И ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ, ОКАЗЫВАЮЩИХ УСЛУГИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ

6.ПЕРЕЧЕНЬ ЮРИДИЧЕСКИХ ЛИЦ И ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ, ПОСТАВЛЯЮЩИХ (реализующих) ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ И ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ СЫРЬЕ В ГКОУ КК школу-интернат ст-цы Староминской

7.МЕНЮ

8.ГРАФИК ПРИЕМА ПИЩИ

9.ГРАФИК ДЕЖУРСТВА ПО СТОЛОВОЙ